Главная » Статьи » Диета для похудения после 40

Диета для похудения после 40

С возрастом женщине приходится прикладывать все больше и больше усилий для снижения и сохранения веса. Это объясняется тем, что метаболизм начинает давать сбои. Гормональный фон тоже меняется. Все это в сочетании со стрессом, усталостью влияет на общее состояние здоровья и вес.

С возрастом женщине приходится прикладывать все больше и больше усилий для снижения и сохранения веса. Это объясняется тем, что метаболизм начинает давать сбои. Гормональный фон тоже меняется: снижается уровень эстрогенов, работоспособность щитовидной железы. К тому же, если в юности было много прогулок, танцев, занятий спортом, то в более зрелом возрасте это в основном сидячий и малоподвижный образ жизни. Все это в сочетании со стрессом, усталостью влияет на общее состояние здоровья и вес.

Чтобы выяснить каких витаминов и минералов не хватает организму, нужно сдать анализы. На основании результатов назначается список разрешенных продуктов и их суточная норма потребления.

Даже если человек знает меру в питании, но кушает без графика, наспех и неправильно, у него могут появиться лишние килограммы. Вредная еда приводит и к проблемам с кожей, ногтями, зубами, волосами.

Поэтому выбор диеты для похудения после 40 рекомендуется доверить диетологу.

Здоровое питание для похудения после 40

Так как с возрастом в организме снижается запас эстрогена, женщинам следует включать в рацион продукты, которые способны увеличить его концентрацию. К ним относятся:

  • Фрукты: абрикосы, дыни, мандарины, виноград, гранаты, яблоки, вишня, персики, финики.
  • Овощи: помидоры, морковь, баклажаны, тыква, сельдерей, свекла, спаржа.
  • Семена льна, тыквы, подсолнечника, грецкие орехи, фасоль, горох, нут, чечевица.
  • Молоко, кефир, масло, сыр, сметана, творог.
  • Морепродукты: скумбрия, устрицы, водоросли.
  • Специи: имбирь, куркума.
  • Злаки: овес, пшеница, рожь, рис и др.

Сорта жирного мяса также помогут восполнить эстроген в организме, но употреблять их нужно в небольшом количестве.

Что исключить из диеты для похудения после 40

Кушать только «правильные» продукты и отказываться от жирной и сладкой еды мало кому хочется. Но с возрастом для поддержания здоровья и снижения веса приходиться менять сложившиеся за много лет пищевые привычки. К тому же, вредная еда плохо сказывается на состоянии кожи.

Несколько рекомендаций для сохранения стройности фигуры:

  • Ограничьте потребление сахара и соли. После 40 метаболизм замедляется, поэтому отечность может вызвать даже чашка чая, выпитая перед сном.
  • Сократите потребление супов, приготовленных их жирных сортов мяса. Так как это повышает уровень холестерина. Бульоны лучше готовить с курицей или индейкой. Мясные блюда рекомендуется чередовать с рыбными.
  • Откажитесь от быстрых углеводов. Именно они превращаются в жировые отложения. К ним относится выпечка, полуфабрикаты. Хлеб лучше кушать бездрожжевой.
  • Контролируйте водный баланс. Это поможет ускорить обменные процессы. Только нельзя пить воду на ночь, иначе утром возникнет отечность.

Еще один важный момент, о котором необходимо сказать. Если к 40 годам остались вредные привычки (например, курение или регулярное употребление алкогольных напитков), нужно обратиться за консультацией к врачу. Он оценит состояние здоровья, расскажет о последствиях такого образа жизни, даст рекомендации, как избавиться от пагубных пристрастий.

Меню для женщин после 40

Диета должна быть сбалансированной. В этом возрасте женщине нужно много белка: минимум 90г в день для удержания оптимального уровня мышечной массы. Поэтому в ежедневном рационе должно быть около 100-120 г нежирного мяса (индейка, курица) или 150 г рыбы.

Определить суточную норму потребления калорий поможет диетолог. Для этого нужно знать вес, рост, возраст и есть ли в жизни женщины какая-то физическая активность. Кроме того, их необходимо правильно распределить на приемы пищи. Так, на 1-й завтрак должно приходиться до 25% от суточной нормы калорий, на 2-й завтрак до 10%, на обед до 35%, на полдник до 10%, на ужин до 20%.

День лучше начинать с каш из цельных зерен. К ним можно добавлять орехи, фрукты, ягоды. В целом в рационе должно быть много свежих овощей и фруктов.

В меню обязательно нужно включить:

  1. Семена льна. Они богаты витаминами В1, В5, В6, В9, РР, калием, кальцием, магнием, фосфором, железом, селеном, медью. В них присутствуют эстрогены, они полезны в период климакса. Хорошо влияют на работу ЖКТ, очищают организм от вредных веществ, дают длительное чувство сытости, оказывают мягкий слабительный эффект. Масла из семян применяются в косметологии.
  2. Молочные продукты сохранят фигуру стройной. Кефир, молоко, йогурт, сметана должны иметь низкий показатель жирности.
  3. Морепродукты полезны из-за высокого содержания омега-3. Также можно принимать рыбий жир. Из-за высокого содержания кальция и фосфора это еще и хорошая профилактика остеопороза.
  4. Грецкие орехи – это витамины В1, В5, В6, В9, а также калий, магний, фосфор, марганец, медь, цинк.

Пропускать приемы пищи нельзя, так как потом при сильном голоде захочется утолить быстрыми и сладкими углеводами. Нужно заранее распланировать свой день с учетом времени на еду. Перекусом послужат низкокалорийные протеиновые батончики.

Вес должен уходить постепенно. Поэтому похудение на 1 кг в неделю – это хороший показатель. Такой темп позволит человеку привыкнуть к новым правилам в питании.

Конечно, после 40 лет женщинам приходится менять свой рацион, исключать вредные привычки, придерживаться определенных правил в еде и т.д. Это требует усилий, силы воли и понимания, что такое питание хорошо влияет на общее состояние здоровья, убирает лишние килограммы, улучшает качество кожи, волос, ногтей.

Придерживаться такой диеты поможет поддержка близких, друзей, а также квалифицированная помощь психолога. Он определит, какие установки провоцируют лишний вес и расскажет, как проработать травмирующие события, которые привели к бесконтрольному перееданию. Специалист настроит на долговременные изменения образа жизни и окажет эмоциональную помощь.

Как похудеть женщине после 40 лет

DSC_1014-182-346.jpg

С каждым годом наша способность удерживать воду в организме снижается, это приводит к неизбежным возрастным изменениям, а именно, к преждевременному старению. Ведь вода — это источник молодости и жизненной энергии. Ее дефицит приводит к снижению обмена веществ в организме и запасу лишних жировых отложений, как частному следствию. Именно поэтому практически каждой женщине легко набрать вес и сложно быстро похудеть после 40 лет.

Причины набора веса у женщин после 40

Быстрому росту жировых отложений способствуют возрастные изменения гормонального фона. Происходит снижение уровня эстрогена, прогестерона и гормонов щитовидной железы, что уменьшает скорость метаболических процессов. Замедление выработки ‘мужских’ гормонов происходит не так быстро, поэтому образование жировых складок происходит зачастую по мужскому типу — в области рук и живота.

Данные изменения неизбежны. Но это не значит, что реально похудеть после 40 лет женщине невозможно.

Почему после 40 лет женщине трудно похудеть

Второстепенной причиной набора лишнего веса является малоподвижный образ жизни. Если вспомнить себя лет в 20-30, когда пробежаться до автобусной остановки не составляло труда и не вызывало впоследствие получасовую одышку. То возможно заметить разницу, что сейчас легче доехать до 3 этажа на лифте, нежели пройтись по лестничной площадке, во избежание недомогания и той же одышки. В сочетании с изменениями гормонального профиля данный момент приводит к лишнему весу в разы быстрее. Поэтому решить вопрос, как похудеть после 40 лет, женщине становится сложнее.

Жесткие диеты и усиленные кардиотренировки в таком возрасте принесут больше вреда, чем пользы здоровью. Так как в ходе возрастных изменений и замедления обмена веществ организму сложнее справляться с нагрузками и оставаться в комфортном состоянии.

Похудеть без вреда здоровью: обследования и анализы перед похудением

В решении вопроса о снижении лишнего веса женщины первым делом ищут советы в интернет-источниках или обращаются к диетологу. Грамотный специалист составит индивидуальную программу питания.

Но так как основной причиной ожирения в более старшем возрасте являются изменения в гормональном фоне, диетологу следует сначала направить женщину к другим специалистам для прохождения обследований.

Для исключения заболеваний, которые могут влиять на развитие ожирения, рекомендуется пройти:

Эндокринолог — узи щитовидной железы, анализ крови на уровень гормонов (Т3, Т4, ТТГ), глюкозы и инсулина;

Гинеколог — анализ на гормональный профиль (эстрадиол, прогестерон, тестостерон);

Терапевт — узи органов брюшной полости, биохимический и общий анализ крови;

Только убедившись в том, что причиной набора лишнего веса не является болезнь, можно приступать к соблюдению рекомендаций, как похудеть женщине после 40 лет без вреда здоровью.

Принципы правильного питания для женщин после 40 лет

В более старшем возрасте, чтобы похудеть, недостаточно уменьшить объемы пищи на прием. Кратковременные голодания не принесут пользы. Конечно, такие диеты помогут сбросить несколько килограмм. Но как только происходит возвращение к обычному режиму, потерянный вес набирается уже в большем объеме. В дополнение к этому возможно обострение хронических заболеваний. Поэтому главный выход на пути к цели, как похудеть без вреда здоровью после 40 лет, является переход на постоянное правильное питание. Для этого необходимо скорректировать свой режим по следующим принципам:

Низкокалорийная, но сбалансированная белковая диета (не менее 1-1,5 г белка на 1 кг веса). Питание с преобладанием белковых продуктов позволит сохранить мышечную массу, тогда организм начнет расходовать запасы жировых отложений.

Индивидуальный расчет и контроль суточного потребления калорий. Для определения своей нормы можно воспользоваться специальными формулами для подсчета или обратиться к диетологу для консультации.

Грамотное распределение своей суточной нормы калорий по приемам пищи — 1 завтрак (25%), 2 завтрак (10%), обед (35%), полдник (10%), ужин (20%).

Употребление в каждом приеме пищи растительной клетчатки (фрукты, овощи, зелень) не менее 50% от всей тарелки. В таком случае улучшается работа кишечника, ускоряется метаболизм, что приводит к более комфортному и эффективному похудению. В качестве клетчатки подходят продукты в любом виде — свежие, вареные, сушеные и сублимированные.

Читайте также:  Как похудеть после родов

Исключение быстрых калорий (сладости), уменьшение употребления до минимума «жидких» калорий – алкоголь, кофе, сладкие газированные напитки.

Исключение в употреблении фастфудов и полуфабрикатов.

Строгое соблюдение питьевого режима.

Питьевой режим во время снижения веса

С возрастом употребление большого количества жидкости ежедневно может приводить к отекам как внутренним, так и внешним. Как же похудеть после 40 лет женщине, выпивая в день рекомендуемые диетологом 2 литра воды?

Для начала проходим все необходимые консультации у специалистов, описанные выше, и исключаем болезни, провоцирующие задержку жидкости в организме.

Так же для исключения отеков рекомендуется провести расчет в течения дня употребляемого и выделяемого объема жидкости. Разница до 300 мл считается нормой.

Питьевой режим подразумевает под собой прием именно чистой воды, без добавок. Именно в таком виде она улучшает пищеварение, насыщает организм, выводит токсины и шлаки. Причем пить нужно даже тогда, когда вы еще не ощущаете жажду. Так как доказано, что наш мозг получает сигнал о нехватке воды в организме уже на начальной стадии обезвоживания.

Какие физические нагрузки помогут более эффективно снизить вес

Избежать отеков при настройке питьевого режима так же поможет стабильная физнагрузка.

Для составления индивидуального тренировочного плана, женщине можно обратиться к фитнес-инструктору.

При перестройке гормональной системы очень важно приступать к физическим упражнениям постепенно, если ранее спортом не занимались.

Примерная тренировочная программа для женщин:

Утренняя зарядка 10-15 минут ежедневно

2-3 раза в неделю индивидуальная (групповая) тренировка в зале не менее 1 часа

Ежедневные прогулки от 10-15 тысяч шагов

2 раза в неделю занятия на кардиопрогулки (бег, велосипед, ролики/коньки, плавание)

Раз в неделю занятие на растяжку или йога.

Реальные изменения после прохождения тренировочного плана можно заметить уже на 2-3 месяц занятий. Закрепить результат же получится ближе к году тренировок.

Если вдруг соседка или знакомая рассказывает, что она быстро похудела только благодаря утренней пробежке — не стоит повторять чужой опыт в этом вопросе. Так как в более старшем возрасте к теме похудения без вреда здоровью рекомендуется подходить комплексно — пройти необходимые обследования, наладить режим питания и рацион, скорректировать полезную физическую нагрузку. Такой подход медленно, но верно принесет необходимый результат и превратит его в образ жизни.

Косметические и физиотерапевтические процедуры для снижения веса

Для усиления эффекта похудения женщины после 40 нередко обращаются к косметологам и физиотерапевтам, так как воздействие аппаратных методик на организм доказано в медицине.

Рассмотрим процедуры, которые назначаются в санатории «Горный» и помогают женщине в решении задачи в зависимости от их назначения.

1. Физиопроцедуры с эффектом ‘антистресс’

— Бальнеопроцедуры (жемчужная ванная, гидромассаж,);

2. Процедуры для активации лимфообращения:

— Обертывания (виноградные, пивные);

3. Процедуры, направления на улучшение питания тканей:

4. Процедуры с эффектом липолиза:

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Пациентам: Принципы правильного питания для снижения веса

Многим людям свойственно видеть в себе недостатки, особенно несовершенство собственного тела. Часто мы начинаем критически осматривать себя с наступлением весны, когда погода располагает к смене гардероба на более лёгкий. Тогда в один ряд с вопросом “что надеть?” встаёт вопрос “как похудеть?”.

О диетах задумываются как люди с явно избыточным весом, так и те, кто хочет сбросить всего несколько кило. Ошибочно полагать, что к помощи диет прибегают только девушки. Парни не менее трепетно относятся к своим формам, только волнует их в основном мышечная масса. Считается, что правильно подобранная диета способна творить чудеса, проблема в том, что никто не знает секрета “идеальной диеты”. Правильнее даже сказать, что этого секрета нет и не может быть, ведь диета должна быть индивидуальной, а некоторым людям в связи с имеющимися заболеваниями диеты противопоказаны в принципе. К сожалению, задумываются об этом не все.

Прежде чем садиться на строгую диету и начать добровольно истязать себя ограничениями, стоит убедиться, действительно ли ваш вес превышает норму. Если нет, то вам в первую очередь нужно работать над удержанием его в нормальных пределах, а уже во вторую очередь задумываться о том, что хотелось бы усовершенствовать. Для удержания веса в пределах нормы обычно не нужна диета. Достаточно обеспечить себе достаточный уровень физической активность и позаботиться о правильном сбалансированном питании, а это не равно диете.

Какой вес считать “нормальным”?

Нормальный вес — это не абстрактное понятие, который каждый может трактовать по-своему. Есть конкретный показатель “индекс массы тела (ИМТ)”, который покажет, действительно ли вы страдаете от лишнего веса, или это скорее комплекс самооценки. ИМТ рассчитывается просто: вес в килограммах нужно разделить на рост в метрах и результат возвести в квадрат. Об избыточном весе свидетельствует ИМТ выше 25, а об ожирении — выше 30.

таблица имт

Расчёт индекса массы тела позволяет объективно оценить собственный вес, а не идти на поводу у стереотипов, беря пример с подиумных моделей. Нередко люди переживают из-за проблем с лишним весом, хотя такой проблемы у них нет. ИМТ позволяет избежать субъективной оценки. Кроме того, индекс массы тела показывает склонность к полноте или, наоборот, к худобе. Достаточно сравнить получившийся в результате вычислений показатель с “нормой”. Если ваш показатель находится близко к верхней границе, значит, у вас есть склонность к полноте, но это всё же не повод объявлять голодовку.

Важно понимать несколько моментов, связанных с ИМТ:

  • ИМТ — это непостоянная величина, поэтому рассчитывать её нужно регулярно, чтобы отслеживать динамику. На показатель ИМТ опосредованно влияют калории. Кажется, что самый простой способ снижения веса заключается в том, чтобы тратить больше, чем потреблять. Как вариант, можно сократить энергетическую ценность еды, одновременно увеличив физическую нагрузку, но это тупиковый путь.
  • Желание снизить показатель ИМТ за счёт резкого снижения веса может привести к истощению организма. Устраивать “разгрузочные дни” иногда бывает полезно, но не ради похудения. Судите сами: если ваша новая диета заставляет вас откровенно голодать или увеличивать уровень своей физической активности до нереальных высок, то ваш организм будет работать на износ. Возможно, кратковременного эффекта вы достигнете, но когда сорвётесь сами или организм даст сбой, все потерянные килограммы вернутся с лихвой,

Как нужно питаться, чтобы похудеть?

Многие ошибочно полагают, что похудеть можно двумя способами: либо мало есть, либо много тренироваться, поэтому одни садятся на диету, а другие отправляются в спортзал. На самом деле, путь один, и он включает в себя и корректировку рациона, и подбор оптимальных физических нагрузок.

Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, это тоже можно назвать своего рода диетой, но диетой не временной, а постоянной. Соблюдение принципов правильного питания должно стать частью вашего образа жизни, только так вы сможете не только достичь желаемых результатов, но и удержать их.

Рацион нужно формировать, исходя из своих физиологических потребностей, тогда вы сможете придерживаться выбранной схемы питания долгое время, пока не изменятся условия. Например, рацион может меняться с возрастом, а у женщин поводом для его изменения может послужить беременность. Чтобы понять принципы правильного питания и оценить, насколько ваш нынешний рацион им соответствует, нужно ответить на несколько вопросов:

  • Разнообразно ли ваше питание? В рационе человека должны регулярно присутствовать фрукты, овощи, зерновые культуры, молочная продукция с низким содержанием жиров, а также продукты, богатые белком.
  • Нравится ли вам то, что вы едите? Психология тоже важна, пища должна не только утолять голод, но и нравиться, по крайней мере, не вызывать отвращение, иначе вы будете испытывать дискомфорт во время каждого приёма пищи.
  • Можете ли вы пополнять свою продуктовую корзину в местном продуктовом магазине? Нужно понимать, что ежедневный рацион должен основываться на продуктах, которые легко найти и купить. Вы можете быть фанатом экзотики, но если пополнять свои запасы вы можете только во время заграничных отпусков, то это точно не базовый рацион. Ищите аналоги “на местном рынке”.
  • Много ли продуктов запрещает ваша диета? Правильно подобранная диета строится не на запретах. Вы должны иметь возможность есть практически всё, но в ограниченных количествах.
  • Можете ли вы позволить себе выбранный рацион? К сожалению, наши желания не всегда соотносятся с нашими возможностями, поэтому если вы не можете позволить себе элитные продукты, или у вас нет времени готовить сложные, но очень полезные блюда, то от составленного рациона придётся отказаться в пользу более реалистичного.
  • Безопасен ли ваш рацион? Как мы уже отмечали, рацион должен быть сбалансированным и содержать в достаточном количестве необходимые питательные вещества и калории, тогда вы сможете худеть не только эффективно, но и безопасно, а в последствии поддерживать свой вес в пределах нормы.
  • Не забыли ли вы о физической активности? Это, конечно, не относится к рациону напрямую, но без физических нагрузок ваши стремления похудеть лишь за счёт корректировки питания будут обречены на провал. Как минимум, в перспективе.
Читайте также:  90 дневная диета раздельного питания меню на каждый день

Если вы не смогли дать положительные ответы даже на часть заданных вопросов, то выбранный тип питания вам не подходит. Стоит обратиться за советом к диетологу или ещё раз самостоятельно сопоставить желания и возможности с учётом наших советов.

Какой должна быть правильная диета?

Как мы уже отметили, диета должна быть разнообразной. Опасность монодиет заключается как раз в их единообразии. Человек получает лишь те витамины и микроэлементы, которые содержатся в продукте, выбранном основным для монодиеты, а этого зачастую недостаточно. В правильной диете обязательно должны присутствовать фрукты и овощи, причём лучше свежие, особенно в сезон.

Контролировать в первую очередь нужно количество потребляемых жиров, но исключать их из рациона не стоит. Жиры тоже необходимы в организме, поскольку принимать участие в строительстве клеточных мембран, гормональном балансе и других важных процессах. Опасны прежде всего насыщенные жиры и трансжиры. Больше всего их содержится в соусах, а также искусственно обезжиренных продуктах, например, йогуртах, молоке или твороге. Также поставщиками вредных жиров выступает маргарин, а вместе с ним кондитерские изделия, конфеты и продукция из фаст-фуда.

Если говорить о способе приготовления пищи, то предпочтение стоит отдавать еде, приготовленной на пару или варёной, а вот потребление жареной пищи лучше свести к минимуму, поскольку для жарки также нередко используются животные жиры. Если же вы всё же решили приготовить жареное блюдо, то выбирайте для жарки растительные масла.

Сильное влияние на вес человека, и, соответственно, на показатель индекса массы тела оказывает сахар. Если вы внимательно посмотрите на свой ежедневный рацион, то поймёте, что потребляете большое количество природного сахара, который содержится не только во фруктах, но и в некоторых овощах. Но если природный сахар полезен для организма, то искусственные подсластители быстро добавят вам лишних килограммов, поэтому если по вечерам вам хочется “чего-то сладенького”, то пусть это будет яблоко, а не яблочный пирог.

Почему важна физическая активность?

Физическая активность — это тот регулятор, при помощи которого вам проще будет удерживать ваш вес в пределах нормы, особенно если вы склонны к полноте. Когда уровень физической активность повышается, в организме ускоряется пищеварение и сжигаются жировые запасы. Если речь идёт не о похудении, а о “поддержании формы”, то достаточно будет выделять на тренировки около 3 часов в неделю, но это время лучше разделить и заниматься меньше, но чаще. Ежедневные получасовые тренировки будут более полезны, чем одна трёхчасовая. Помните об этом, составляя свой еженедельный план.

Если же вам нужны более ощутимые результаты, и вы хотите не только сохранять текущую форму, но и похудеть, то заниматься спортом нужно будет хотя бы 2-3 раза в неделю, чтобы организм привыкал к нагрузкам. Программа упражнений также должна быть разнообразной, даже если вы решили делать упор на силовые практики, помните о важности кардионагрузок.

Похудение для экстремалов

Людям свойственно хотеть всего и сразу, при этом не прикладывая серьёзных усилий, на этом играет реклама. Рекламные ролики рассказывают о том, как можно похудеть без диет и занятий спортом, лишь при помощи “волшебного порошка”. БАДы обрели свою популярность за счёт схожести с лекарственными средствами. Между тем производители биоактивных добавок честно предупреждают, что их продукция не является лекарством, а потому в худшем случае подобные препараты не причинят вреда, правда, и пользы от них может не быть.

Но люди готовы платить за собственную лень. Вместо того чтобы отправиться в спортзал или пересмотреть схему своего питания, они готовы расстаться с немаленькими суммами в надежде на чудо. Правда, не все БАДы действительно являются “пустышками”. Некоторые препараты содержат экстракты трав и растений. С одной стороны, такие средства способны оказать влияние на организм, с другой стороны, это влияние может оказаться непредсказуемым, особенно если человек одновременно с БАДами принимает другие лекарства. Особенно опасны подобные эксперименты могут быть для людей с опасными хроническими заболеваниями, например, с сахарным диабетом. Активные вещества, содержащиеся в БАДах, могут как усиливать, так и ослаблять действия лекарств, а это может поставить под угрозу жизнь и здоровье человека, поэтому принимать БАДы без предварительной консультации с врачом не рекомендуется.

Пациентам: Низкокалорийные продукты для похудения

Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни хотел похудеть. Возможно вы никогда не мечтали сбросить очень много, но человек склонен критически относиться к себе, а поэтому не давать покоя могут даже пара лишних килограммов. Особенно безжалостны к себе бываю девушки, они готовы морить себя голодом и буквально доводить себя до голодных обмороков, чтобы соответствовать стандартам красоты. Но подобные действия могут привести к обратному результату, да ещё и подорвать здоровье.

Лучшим способом похудения или поддержания собственного веса будет переход на правильное и сбалансированное питание. Если вы склонны к полноте и легко набираете вес, то составьте свой ежедневный рацион так, чтобы в его основе были низкокалорийные продукты. Это не предполагает отказ от еды или уменьшение порций до микроскопических размеров. Просто вместо фастфуда и калорийных продуктов, вам нужно будет выбирать те, в 100 граммах которых будет не более 70 ккал, но будут полезные витамины и микроэлементы.

Мы собрали для вас своеобразный “рейтинг” полезных и низкокалорийных продуктов. Они помогут вам эффективно справляться с чувством голода и станут альтернативой многих привычных, но калорийных блюд. Подумайте, как вы сможете изменить свой рацион, чтобы снизить количество потребляемых калорий.

Инструкция по применению

Мы не призываем вас объявлять голодовку и снизить калорийность рациона до нуля, это, как минимум, вредно для здоровья. Мы лишь показываем варианты. Низкокалорийные продукты могут отлично разнообразить рацион. Возможно, в первое время вам будет не хватать привычных салатов на майонезе или любимой жареной картошки, но вскоре вы почувствуете, что потребность в этой еде попросту исчезла.

Вот несколько простых советов:

  • Внимательно изучите свой повседневный рацион и рецепты любимых блюд, подумайте, какие ингредиенты можно заменить более лёгкими. Например, вместо майонеза можно заправлять салаты менее калорийной и более полезной сметаной или растительным маслом, а жареные блюда заменить на варёные или приготовленные на пару.
  • Если между приёмами пищи вам необходим перекус, пусть это будут овощи или фрукты, а не конфеты и печенье.
  • Если вы не вегетарианец, то полностью отказываться от мясных блюд не стоит, но Употреблять их нужно реже, мясо стоит выбирать нежирных сортов и отдавать предпочтение овощным блюдам.
  • Не бойтесь экспериментировать и придумывать новые сочетания вкусов, даже из небольшого количества ингредиентов можно приготовить большой набор блюд, если проявить фантазию.
  • Постарайтесь добавлять в блюда меньше жира, В жире много калорий, поэтому блюдо, приготовленное из низкокалорийных продуктов, но приправленное жирным соусом, будет менее полезным.

Теперь посмотрим, в каких продуктах содержится меньше всего калорий.

Продукты с калорийностью до 20 ккал

Самым низкокалорийным продуктом является чистая вода. Калорий в ней нет совсем, зато при помощи стакана воды можно эффективно бороться с приступами голода, “обманывая” желудок ощущением тяжести и наполненности. Сама же по себе вода, можно сказать, совсем не содержит калорий. Человеку рекомендуется выпивать по полтора-два литра чистой воды в день для поддержания водного баланса организма, в жаркую погоду норму можно увеличить. Человек испытывает жажду чаще, чем ему кажется, иногда жажду даже можно спутать с голодом. Если человек пьёт достаточно жидкости, то его кожа становится более эластичной и выглядит более здоровой.

Есть и другие продукты, которые не намного превосходят воду по калорийности, но их уже можно считать едой. К низкокалорийным продуктам относятся помидоры, огурцы, белый редис, кресс-салат и салат-латук. Как видите, из перечисленных ингредиентов можно приготовить лёгкий и полезный салат, а калорийность блюда можно варьировать, используя различные виды соусов.

Продукты с калорийностью от 20 до 30 ккал

Во вторую группу калорийности нашего рейтинга также попали преимущественно овощи и зелень. Низкокалорийный и вегетарианский обед можно приготовить из зелёного или красного перца, брокколи, белокочанной и цветной капусты, тыквы, баклажанов и шампиньонов. Салат можно будет приготовить из шпината, спаржи и сельдерея, а на десерт можно поесть спелой брусники.

Если хочется придумать более “основательное”, но низкокалорийное блюдо, предлагаем приготовить тушёные баклажаны. Если не использовать в процессе приготовления жир, то в порции такого блюда будет около 35 ккал. Потушить, кстати, можно и шампиньоны, они тоже с полным правом могут считаться низкокалорийным продуктом. Главное, чтобы вы не решили приправить блюдо сыром, майонезом или жирным сливочным соусом. Даже без подобных топингов блюдом из тушёных баклажанов вполне можно утолить голод, можно даже заменять ими мясо.

Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал

В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.

Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.

Читайте также:  Диета Магги подробное меню на 4 недели в таблице

Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.

Продукты с калорийностью от 40 до 50 ккал

Овощи и фрукты хороши тем, что многие из них можно употреблять прямо в сыром виде. Это значит, что вы сможете сохранить все витамины, которые разрушаются под воздействием высоких температур, а также сможете избежать необходимости добавлять в готовое блюдо жиры и соусы. Это не пропаганда сыроедения, просто иногда есть свежие фрукты и овощи действительно полезно для организма и для талии.

Не добавят вам лишних килограммов морковь, свекла, капуста кольраби, корневой сельдерей и обезжиренные молочные продукты. Из моркови и сельдерея можно делать своеобразные “овощные чипсы”. Людям, которые недавно бросили курить, тоже часто хочется чем-то “занять рот”, вместо конфет лучше переключиться на морковные палочки или сельдерей. Даже если вы сможете прожевать целый стебель сельдерея, то заработаете только 10 ккал.

Из фруктов и ягод в этой группе калорийности находятся ежевика, крыжовник, клюква, слива, яблоки, абрикосы, а также нектарины, ананасы и фейхоа. Как правило, все эти продукты отличаются повышенным содержанием сахаров, что добавляет им калорийности.

Продукты с калорийностью от 50 до 60 ккал

В следующую группу нашего рейтинга попали малина, вишня, черника, груша и красная смородина. Компанию им составляет картофель, отваренный “в мундире”. Калорийность этих продуктов обычно не превышает 60 ккал, поэтому на их основе можно готовить основные, фруктовые салаты и полезные десерты.

Отдельное внимание стоит уделить вишне. В вишне содержится биофлавоноид кверцетин, это особое вещество, которое помогает организму бороться со злокачественными новообразованиями. Вишню полезно есть свежей, но можно и замораживать, большинство полезных веществ при этом сохранится, а вы сможете есть вишню круглый год, делая свой рацион более разнообразным.

Продукты с калорийностью от 60 до 70 ккал

На вершине нашего низкокалорийного рейтинга находятся сладкие фрукты, некоторые овощи и бобовые культуры. В частности, для приготовления диетических основных блюд можно использовать фасоль и лук-порей. Эти продукты могут стать основой для овощных супов. В Италии очень популярен суп минестроне, состоящий преимущественно из овощей. В порции такого супа около 14 ккал, однако итальянцы щедро приправляют его гренками и сыром, поэтому итоговая калорийность блюда зависит только от аппетита самого человека.

На десерт можно приготовить фруктовый салат или просто поесть спелых фруктов. Не слишком диетическими, но и не слишком калорийными будут виноград, черешня, чёрная смородина, манго, гранат и киви.

Как разнообразить рацион

Мы перечислили далеко не все продукты с низкой калорийностью, а назвали только самые основные. Продумывая рацион, важно понимать, какие продукты будут хорошо сочетаться друг с другом и могут заменить более калорийные. Практически любое привычное блюдо можно “облегчить”, если попытаться подобрать более диетические аналоги входящих в его состав ингредиентов. Не зацикливайтесь на калориях, просто поймите, что стремиться нужно не к строгой диете, а к сбалансированному питанию, а возможностей для этого очень много. Большинство из названных продуктов доступны в свежем или замороженном виде круглый год, поэтому ваш рацион может быть разнообразным.

Как питаться тем, кому за 40 Рекомендации врача-диетолога

Отсрочить старость — закономерное желание большинства женщин. Кто-то ищет спасение у пластических хирургов и косметологов, кто-то меняет рацион и образ жизни. Вместе с врачом-диетологом BestDoctor Дарьей Мифтаховой рассказываем о доступных способах сохранить молодость и естественную красоту надолго, изменив привычное питание.

Как питаться тем, кому за 40 / Рекомендации врача-диетолога

Причины раннего старения

Молодость кожи и всего организма сохраняется благодаря гормонам. Но с годами выработка прогестерона и эстрогена уменьшается, замедляется метаболизм, стрессы приводят к проблемам со сном. В результате кожа теряет упругость и эластичность, появляются сухость, шелушение, отеки и пигментация, а вес увеличивается.

Предупредить раннее старение поможет правильное anti-age питание, включающее определенный набор продуктов. Организм должен получать не только белки, жиры и углеводы, но и больше витаминов и микроэлементов в натуральном виде.

Важно обратить внимание на качество и количество еды, выработать в себе более осознанный подход к питанию.

Правильное питание после 40 лет для женщин

С возрастом мышечная масса уменьшается, замещается жиром, что ведет к набору веса. В среднем к 40 годам человек тратит на 200-300 калорий меньше, а значит, нужно пересмотреть рацион, чтобы нерастраченные калории не оседали на боках.

Он играет важную роль, дает энергию и питает органы. Белок можно включать во все приемы пищи. Причем это может быть не только творог, мясо или рыба, но и растительный белок из круп и бобовых — фасоли или чечевицы.

Ежедневная порция белка для женщин к 40 годам должна быть не менее 50 г в чистом виде. Это примерно 30-350 г мяса или рыбы.

Соль является лишь улучшителем вкуса и консервантом, а потому должна использоваться только по необходимости.

Много соленых продуктов в рационе способствуют появлению отечности, задерживают воду в организме и ведут к гипертонии. Лучше отказаться от переработанных мясопродуктов, колбас, рассольных сыров, пакетированных соков и соусов.

Обязательно включать в рацион молочные продукты и употреблять их ежедневно, если нет индивидуальной непереносимости. Особенно полезны творог, сыр, йогурты и кефир.

Содержащийся в них кальция увеличивает плотность костной ткани, предупреждая остеопороз. Полезные пробиотики в кисломолочных продуктах при ежедневном употреблении оздоравливают кишечник и, как следствие, улучшается состояние кожи.

Больше листовой зелени, салатных миксов, руколы, шпината, петрушки и сельдерея в свежем виде помогут не только сохранить молодость кожи, но и ясный ум, отличную память на долгие годы.

После 40 лет следует отдавать предпочтение сырым овощам. Отварная морковь, свекла и картофель могут быть не только бесполезными, но и нанести вред организму из-за высокого гликемического индекса.

«В день желательно употреблять не менее 300-400 г овощей. То есть они должны занимать 50% вашей тарелки. При этом не нужно бояться отварных крахмалистых овощей, например, картошки и бобовых. Да, в них есть углеводы, но за счет содержания клетчатки повышение уровня сахара в крови будет медленным. Большое количество сырых овощей может вызвать вздутие, поэтому всего должно быть в меру», — отмечает врач-диетолог Дарья Мифтахова.

Должны составлять основу питания в виде каш, хлеба с отрубями из муки грубого помола, правильных макаронных изделий. Сложные углеводы дают долгое чувство сытости, обеспечивают энергией, поэтому их лучше включать в меню в первой половине дня.

Незаменимые жирные кислоты с годами все больше нужны организму, особенно для кожи и волос. Важно включать в меню жирную рыбу не менее двух раз в неделю, растительное масло, причем лучше оливковое, льняное или кунжутное.

Растительные соединения, схожие с женскими гормонами, способны сохранять молодость. В пищу стоит включать семена льна, морковь, овес, сою — именно эти продукты помогут восполнить дефицит гормонов молодости у женщин.

Помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают онкологические заболевания. Витамины С, Е и А содержатся во фруктах, ягодах, болгарском перце, брокколи.

«Проанализируйте свой рацион, потому что не только калории влияют на вес, но и то, из чего они берутся. Полезно скачать на смартфон любой счетчик калорий и заносить туда данные о съеденном. Так вы поймете, что безобидный перекус может быть калорийнее полноценного обеда. Придется даже взвешивать продукты. После того как вы поймете суточную калорийность, смело уменьшайте ее на 30%», — советует Дарья Мифтахова.

После сорока не стоит злоупотреблять строгими диетами и выдерживать суточную калорийность ниже 1200. Это может негативно сказаться на здоровье в целом.

Физические нагрузки после 40

Помимо правильного питания, женщинам после 40 нужны физические нагрузки. Это поможет сохранить тонус мышц и оставаться в форме.

Можно начать с малого: ходить пешком, подниматься, не используя лифт, пару раз в неделю посещать бассейн.

«Желательно использовать фильтр-кофе. Согласно последним исследованиям напиток снижает риск развития сосудистой деменции и болезни Альцгеймера, Паркинсона, депрессии. Риск развития цирроза печени и образования камней в желчном пузыре. Аутоиммунных заболеваний, например, рассеянного склероза, первичного склерозирующего холангита, язвенного колита. Снижает уровень мочевой кислоты, способствуя профилактике подагры, мочекаменной болезни, артериальной гипертензии. А еще черный кофе помогает худеть», — говорит врач-диетолог.

«Суточное потребление воды вариативно: от 1,7 до 7,9 л для мужчин и от 1,3 до 6,1 л для женщин. Нормы зависят от климата, рациона, физической активности. При этом в зачет идет не только чистая вода, но и чай, кофе, соки, а еще жидкость из твердых продуктов — овощей, мяса, фруктов. Неважно, пьете вы до, во время или после приема пищи. Это помогает «разогнать» замедляющийся метаболизм, ускорить обменные процессы», — добавляет диетолог.

Если придерживаться этих правил, то изменения во внешнем облике не заставят себя ждать. Можно не только похудеть, но и наладить режим сна, почувствовать себя бодрее и активнее.

Что можно сделать?

Следовать здоровым привычкам в питании, даже если вам нет сорока. Изучайте этикетки при покупке продуктов, считайте калории и старайтесь есть полезную пищу, тогда молодость и красота останутся с вами надолго.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.