Главная » Статьи » Диета Усама Хамдий

Диета Усама Хамдий

После выхода в свет книги профессора Усама Хадмий, одноименная диета приобрела довольно широкую популярность. Попробуем разобраться в основных принципах этой диеты, оценим ее преимущества и недостатки, а потом обратимся к мнению специалиста, узнаем, можно ли с ее помощью похудеть без ущерба для здоровья.

Детальная фотография к статье «Диета Усама Хамдий»

Усам Хамдий – довольно известный специалист в Соединенных Штатах Америки. На протяжении многих лет он помогает людям, больным ожирением. Работает в клинике при Гарвардском университете. Большая часть его трудов направлена на изучение сахарного диабета и заболеваний, связанных с кардиоваскулярными процессами. Его опыт и просветительская деятельность позволили реализовать несколько крупных национальных программ. Благодаря этому удалось значительно улучшить качество жизни диабетиков, снизив количество потребляемых ими медикаментов к минимуму. Это стало возможным благодаря разработке особой системы питания. Все полученные данные исследований он изложил в книге «Диабетический прорыв», оригинал которой был молниеносно раскуплен.

Диета от Усама Хамдий или химическая диета была разработана, прежде всего, для больных диабетом и людей, находящихся в группе риска этого заболевания. Тем не менее, огромное количество пациентов с лишним весом, в том числе и в России, ринулись опробовать ее на себе, не изучив предварительно всех особенностей питания в первоисточнике.

Общие положения

Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:

  • Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
  • Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
  • Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
  • Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.

Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.

Таблица разрешенных продуктов

Создатель диеты, внес в список разрешенных продуктов следующее:

К приемам пищи можно добавлять небольшой, порядка 30 грамм, кусочек хлеба — ржаного или черного.

Диета Усама Хамдий

Частично ограниченные продукты

Принципы питания позволяют добавлять к основному рациону следующие продукты:

  • красные сорта рыбы, богатые жирами;
  • рыбные полуфабрикаты домашнего производства: тефтели, котлеты, консервы;
  • домашнюю ветчину, колбасу, сосиски из субпродуктов, курицы, индюшатины, нежирных сортов мяса;
  • крупы и злаки;
  • растительное и сливочное масла.

Исключить полностью из питания следует продукты, содержащие большое количество сахара или соли, консерванты, красители и прочие синтетические добавки. Кроме того, не рекомендуется употреблять пищу, богатую быстрыми углеводами. Это некоторые виды сухофруктов, варенье, мед. Также под запретом кисломолочная продукция, в частности кефир, сметана, кофе, газированные напитки и алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:

  • жаренный или отварной картофель
  • бананы;
  • виноград;
  • манго;
  • инжир.
  • грецкие;
  • кедровые;
  • арахис;
  • макадамия;
  • миндаль;
  • фундук;
  • финики;
  • курага;
  • изюм.
  • белый рис;
  • манка.
  • пшеничная;
  • кукурузная;
  • рисовая;
  • макароны;
  • спагетти;
  • паста.
  • булочки;
  • пшеничный хлеб;
  • печенье, вафли;
  • конфеты;
  • шоколад;
  • пирожное, торты;
  • тесто.
  • сало;
  • копченая, вареная колбаса;
  • жирные сорта мяса;
  • сардельки, сосиски из магазина;
  • копченая курица или гриль.
  • кофе;
  • кола, прочие газировки;
  • соки;
  • энергетики.

Диета Усама Хамдий

Меню диеты Усама Хамдий

Меню на неделю базируется на списках разрешенных продуктов. Именно из них составляется рацион. Основные рекомендации следующие:

  • Придерживаться диеты можно только после консультации со специалистом. При некоторых заболеваниях она может нанести непоправимый вред организму.
  • Каждый день требуется соблюдать норму по воде, употреблять не менее 30 миллилитров на каждый килограмм веса.
  • К чаю или травяным сборам запрещается добавлять сахар, молоко, прочие добавки, в том числе сахарозаменители, фруктозу.
  • Важно постоянно следить за самочувствием. При возникновении головокружений, слабости, тошноты незамедлительно прекратить диету и обратиться за помощью к специалистам.
  • Строго соблюдать длительность диеты. Превышение срока в 28 дней может быть опасно для организма.
  • Готовить еду нужно без добавления растительных или животных жиров, используя пароварку, мультиварку или сковороду с антипригарным покрытием.

Данная диета – настоящий стресс для организма. Человек постоянно испытывает чувство голода, срывается на «запрещенные» продукты. Как результат – серьезные психологические расстройства. Поэтому прежде, чем садиться на нее, необходимо подумать – а стоит ли игра свеч.

Диета имеет два других названия – творожная или яичная. Все потому, что в рационе преобладают именно эти продукты. Рассмотрим подробнее, как может выглядеть план питания на неделю.

Первая неделя

Все завтраки одинаковые – два сваренных яйца. А вот обеды и ужины различаются.

Дни недели Обед Ужин
Понедельник Фруктовый салат без заправки, 50 грамм творожного сыра. Нежирное мясо птицы, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком.
Вторник Салат из моркови, яблока, чай или отвар. Любое мясо с гарниром из овощей.
Среда Салат из морковки и капусты, отварное куриное филе. Два отварных яйца, салат из разрешенных овощей.
Четверг Овощное рагу с индейкой. Тост из зернового хлеба с сыром и помидорами.
Пятница Отварные яйца с гарниром из овощей. Запеченная рыба, овощной салат.
Суббота Разрешенное мясо, запеченные овощи. Фруктовый салат без заправки.
Воскресенье Индейка и овощи на пару. Овощной салат, травяной отвар.

Вторая неделя

Дни недели Обед Ужин
Понедельник Отварное мясо, салат. Омлет без молока и масла, овощи на пару.
Вторник Запеченная рыба. Запеченные или свежие яблоки.
Среда Куриное филе, запеченное с овощами. Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
Четверг Творог обезжиренный с фруктами. Рыба, запеченная с овощами.
Пятница Салат овощной. Куриное филе, овощи.
Суббота Постная свинина, грейпфрут. Фруктовая нарезка.
Воскресенье Рыба, салат из отварных овощей. Омлет из яиц без молока и масла, помидоры.

Третья неделя

Дни недели Обед Ужин
Понедельник Творожный сыр, овощи. Запеченная рыба, ломтик черного хлеба.
Вторник Отварная куриная грудка, овощной салат. Отварные яйца, морковь, капуста на пару.
Среда Отварное мясо, огурцы, помидоры. Овощные котлеты, отварные яйца.
Четверг Фруктово-овощной салат. Рыба с овощами на пару.
Пятница Постная говядина с овощами. Отварные яйца, томаты.
Суббота Овощное рагу с куриной грудкой. Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
Воскресенье Паровая рыба и овощи. Запеченные яблоки, фруктовая нарезка.

Четвертая неделя

Дни недели Обед Ужин
Понедельник Овощное рагу с курицей. Паровая рыба, ломтик хлеба.
Вторник Нежирная говядина, салат. Салат с консервированным тунцом, груша или апельсин.
Среда Куриная грудка, ломтик хлеба. Обезжиренный творог, грейпфрут.
Четверг Паровая рыба с овощами. Отварная куриная грудка, томаты, помидоры.
Пятница Мясо на пару с овощами. Отварные яйца, апельсин.
Суббота Нежирный творог с яблоком. Овощное рагу.
Воскресенье Салат с морепродуктами и овощами. Запеченная рыба, овощная нарезка.

Способы приготовления блюд на без масла и жира можно найти на кулинарных сайтах, например на сайте Edimka.Ru. Там же, на едимке, есть рецепты диетических блюд, подходящих для выхода из диеты.

Советы по выходу из диеты

Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:

  • Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения. Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
  • На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
  • Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
  • Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта. В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.

Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.

Плюсы и минусы

Диета Усама Хамдий может быть полезна только в одном случае – если она назначена врачом. Во всех остальных случаях она принесет больше вреда, чем пользы. Она опасна следующими явлениями:

  • Высокий риск срывов, которые могут привести к развитию серьезных психологических заболеваний, расстройству пищевого поведения.
  • Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
  • Побочные эффекты в виде головокружений, тошноты, головных болей, бессонниц.
  • Апатия, проблемы с концентрацией внимания.
  • Повышенная нагрузка на печень, лимфатическую систему.

Кроме всего перечисленного есть еще один важный нюанс. На восстановление после диеты может уйти огромное количество времени, сил и денег на лекарства, витамины, обследования у врачей.

Противопоказания

Как уже было сказано, придерживаться подобного плана питания можно только с разрешения врача. Как минимум, терапевта. Лучше же пройти комплексное медицинское обследование, сдать анализы, с высокой точностью установить текущее состояние здоровья. Многие заболевания могут протекать без симптомов, когда человек не знает, что серьезно болен. А диета Усама Хамдий усугубит положение.

В каких случаях точно нельзя придерживаться такого питания?

  • индивидуальная непереносимость к входящим в меню продуктам, аллергия;
  • беременность;
  • период лактации;
  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • нарушения работы почек, мочевыводящих путей.

Придерживаться такого рациона не стоит также при вирусных заболеваниях, простуде и гриппе.

Хотя диета разработана для людей, больных диабетом, слепо придерживаться ее при данном заболевании не следует. Только специалист может оценить картину в общем, сказать, подходит питание или нет.

Комментарии диетологов

Специалисты по снижению веса единодушны в отношении диеты – придерживаться ее без показаний со стороны медицины строго запрещено. Она опасна для организма, психологического состояния человека, способна вызвать серьезные нарушение, на лечение которых могут уйти долгие годы.

Читайте также:  Киста почки симптомы и причины

Тем более, современная диетология предлагает щадящие, безвредные для организма методы, которые гарантировано дают хорошие результаты.

Диета профессора Усама Хамдий, отзывы, результаты

Отзывы и результаты о диете сильно разняться. Одни говорят о внушительном снижении веса и при этом хорошем самочувствии, и представляют в качестве доказательства впечатляющие фото «до и после» (которые не вызывают доверия). Другие, напротив, жалуются на серьезные побочные эффекты при относительно малом, порядка 2-4 килограммов, снижении веса. Это еще раз доказывает тот факт, что все в организме человека индивидуально. Что помогло одному человеку, может погубить другого. Так зачем ставить эксперименты над собственным телом?

Яичная диета Усама Хамдий

Лишний вес признан источником многих болезней. Помимо диетологов ученые также принимают активное участие в разработке различных систем для избавления от лишних килограммов. Диета Усама Хамдий (с меню на 4 недели) была создана на базе многочисленных исследований, связанных с лечением сахарного диабета. Его пациенты имели неутешительный диагноз «ожирение». С этой методикой им удавалось сбросить минимум 20 -25 кг. Дальнейшие наблюдения показали, что данную программу могут применять люди, не имеющие эндокринных заболеваний.

диета усама хамдий меню на 4 недели

Основа такого рациона — достаточность необходимых для жизни человека элементов и ничего лишнего, что увеличивает вес

Яичная диета Усама Хамдий — меню на 4 недели

Усама Хамдий в своей диете рекомендует на 4 недели придерживаться определенных правил:

  1. Начинать лучше в начале недели, так проще придерживаться графика.
  2. Применять подобную систему — максимум 2 раза на год.
  3. Если не точного указания объема блюда, допускается съесть его сколько угодно. Но переедать не стоит.
  4. Не допускается изменять порядок блюд, использовать запрещенные продукты.
  5. Суточный объем жидкости — 2 л. Отдавайте предпочтение некрепкому кофе, чаю, травяным отварам. Запрещен сахар и сахарозаменитель.
  6. Запрещено готовить на растительном масле или любом виде жира.
  7. Минимум соли.
  8. Отваривать овощи в одной воде, ничего не добавляя кроме соли.
  9. За один прием разрешается съедать один вид овощей, которые подлежат термической обработке.
  10. Перекусы допускаются. Отдавайте предпочтение огурцам, томатам в свежем виде.
  11. Ужин – максимум за 2-2,5 часа до сна.
  12. Если вы выпали из графика или съели что-то неразрешенное, диету необходимо начинать сызнова.

Первая неделя

Первые три недели завтрак абсолютно одинаковый — 2 яйца, половинка любого цитрусового (грейпфрута или апельсина).

обед ужин
понедельник фрукты из списка Мясо, запеченное на гриле
вторник куриное филе в отваренном виде 2 яйца, салат из сладкого перца, помидоров, огурцов, моркови, листьев салата, грейпфрут
среда ржаной тост, нежирный сыр, помидоры как понедельник
четверг как в понедельник как понедельник + салатные листья
пятница 2 яйца, паровые овощи отварная рыба, листья салата, один из цитрусовых
суббота как понедельник как в понедельник
воскресенье куриное филе, жаренное на гриле, паровые овощи, грейпфрут любой вариант овощей, отваренных на пару

Вторая неделя

обед ужин
понедельник 2 яйца, салат повтор завтрака
вторник рыба или мясо, жаренные на решетке, салатные листья
среда повтор вторника
четверг 2 варенных яйца, паровые овощи, кусочек брынзы любые несладкие фрукты
пятница морепродукты на гриле
суббота мясо на гриле, листья салата, апельсин
воскресенье куриное филе отварное, помидоры, грейпфрут повтор обеда

диета усама хамдий меню

Кроме оранжевого цитруса допускается употребление фруктов из приведенного списка

Третья неделя

Питание в эту неделю похоже на моно-диету.

обед ужин
понедельник фрукты (любые из перечня)
вторник паровые овощи, салатные листья
среда вариант понедельника или вторника (по выбору)
четверг отварная рыба, листья салата
пятница филе цыпленка в вареном виде
суббота фрукты ( в субботу – один вид, в воскресенье – другой)
воскресенье

Четвертая неделя

Этот этап не похож на три предыдущие. Худеющим предлагается определенный объем продуктов. Их следует разделить на все приемы и съедать в том порядке, как вам нравится.

завтрак + обед + ужин
понедельник по 200 г отваренной рыбы и филе цыпленка, огурцы, томаты, по одному грейпфруту и апельсину
вторник ржаные тосты – 2шт., фрукты (4 любых), помидоры, огурцы
среда ржаные тосты – 2 шт., 100 г творога низкой жирности, по 2 шт. грейпфрута и апельсина, 2 томата, 200 г овощей, отваренных на пару
четверг половина отварного цыпленка без кожицы, помидоры, огурцы – по 2 шт., по одному апельсину и грейпфруту
пятница яйца – 2 шт., салат из огурцов, томатов, укроп, 1 грейпфрут
суббота тост, 200 г филе курицы в отварном виде, 100 г брынзы, 1 огурец
воскресенье 1 тост, отварная нежирная рыба – 150 г, помидоры – 2 шт., 200 г паровых овощей, по одному грейпфруту и апельсину

яичная диета усама хамдий

Именно научный подход, который привел к разработке этой методики считается залогом её успеха

Кто такой Усама Хамдий

Доктор медицины из США Усама Хамдий долгое время был руководителем исследований в клинике Джослин в сотрудничестве со школой медицины Гарварда. Предметом изучения профессора были автоимунные процессы и болезни эндокринной системы. Для снижения веса были разработана методика, позже она легла в основу внедренной в США государственной программы «Зачем ждать?». Она пропагандирует значительное похудение у больных сахарным диабетом с дальнейшим снижением приема лекарств. Мировую известность разработчик системы приобрел после издания книги «Диабетический прорыв», написанной им в соавторстве с другим доктором медицины Шери Колдбергом. Широкой публике была представлена система по снижению веса, которая базируется на клинических изысканиях. Поскольку соавторы исследовали пациентов с сахарным диабетом или находящихся в преддиабетическом состоянии, то методика была рассчитана на эту категорию людей. Со временем систему стали использовать как инструмент для борьбы с ожирением.

усама хамдий диета на 4 недели

Этот врач и известный диетолог вошел в историю медицины как создатель, разработчик собственной системы избавления от лишнего веса

Этот метод иногда называют «химической диетой». Но не стоит беспокоиться: никакая «химия» здесь не присутствует. Как объясняет сам автор, методика построена на химических процессах, происходящих в человеческом организме. Поскольку в меню преобладает белок, приход углеводов ограничен. А как известно, именно последние дают энергию. Лишившись этого источника, организм вынужден перестроится и для получения энергии вынужден расходовать имеющиеся жировые запасы. При этом не наблюдается уменьшения мышечной массы, а кожа не теряет своего тургора.

Диета Усама Хамдий предлагается в двух вариантах – яичная и творожная. Меню составляют в зависимости от выбора основного ингредиента. Изначально был известен только первый вариант, но позже творог стал использоваться как альтернатива яйцам.

Творожная диета Усама Хамдий

Если нет желания есть яйца или имеется непереносимость, замените их на творог с процентом жирности 1,0-1,5%. Вместо двух яиц его необходимо съедать 200 г. Оба продукта имеют одинаковую ценность. Поэтому предполагается, что химические процессы при этом продукте будут проходить аналогично, и будут наблюдаться те же изменения в метаболизме.

диета профессора усама хамдий

Вариант твороженного рациона разработан для тех, кто категорически не любит яичный продукт

Яичная диета Усама Хамдий

Химическую диету по привычке называют яичной, из-за присутствия в ней большого количества яиц. Надо быть готовым к тому, что их придется есть много — утром и периодически – в течение дня. Их надо варить всмятку. Испытывать чувство голода вы не будете: в перечне продуктов присутствует птица, мясо, рыба. Для готовки блюд надо брать нежирные куски, а с курицы снимать кожу. Жир будет поступать в минимальных количествах вместе с белком в пище.

Показания и противопоказания для прохождения диеты

Система американского профессора подойдет людям с разной степенью ожирения. Она действует даже при избытке веса в 30 кг. Данная методика очень действенна для пациентов с диабетом 2 типа или находящихся в преддиабетической стадии. Но есть и противопоказания:

  • аллергия или непереносимость на яйца, молочные продукты, цитрусовые;
  • беременность, кормление грудью;
  • заболевания ЖКТ в стадии обострения;
  • дискинезия желчных путей, желчнокаменная болезнь.

яичная диета усама хамдий на 4 недели

Как всегда- перед тем, как попробовать что-то новое для своего организма — следует убедиться в отсутствии противопоказаний

Список необходимых продуктов

По методике предусмотрено 2 основных ингредиента – яйца, творог (не более 1,5 % жирности). Основной ингредиент выбирается в зависимости от типа выбранной методики.

Список остальных продуктов диеты профессора Усама Хамдий:

  1. Овощи – стручковая фасоль, спаржа, баклажаны, кабачки, морковь, зеленый горошек. Их нужно подвергать термической обработке, но не жарить. На столе должны присутствовать свежие помидоры, огурцы, морковь.
  2. Фрукты — обязательно включать цитрусовые, разгоняющие метаболизм (грейпфруты, мандарины, апельсины). Расширить меню лучше яблоками, дынями, арбузами, персиками, ананасами, киви, сливами.
  3. Для ускорения метаболизма во время готовки блюда приправляют паприкой, корицей, кардамоном, гвоздикой.
  4. Зелень – листья салата, лук, петрушка, укроп.
  5. Рыба, мясо нежирных сортов, курятина, индюшатина (с птицы обязательно снимать кожицу).
  6. Сыр с минимальным процентом жирности.
  7. Из напитков разрешается зеленый и травяные чаи, вода без газа.

диета усама хамдий яичная меню

Залогом успеха являются целеустремленность и строгое соблюдение правил диетического рациона

Ряд продуктов, находящихся под запретом:

  • картофель в любом виде;
  • бананы, манго, виноград и любые другие сладкие фрукты;
  • сыр, мясо, рыба высокой жирности, субпродукты;
  • крупы;
  • любое растительное масло;
  • выпечка, сладости;
  • полуфабрикаты, копчености, маринады;
  • алкогольные, сладкие газированные напитки.

Выход из диеты

После соблюдения диеты профессора Усама Хамдий нужно уделить внимание ее правильному завершению. Чтобы не наделать ошибок и закрепить полученный результат, нужно делать следующее:

  1. В последующие 3-4 дня утром продолжать есть то же, что и в первые 3 недели.
  2. Калорийность блюд увеличивать постепенно. Начните с кисломолочных продуктов, затем добавьте сухарики, и лишь потом — растительные жиры, сыр. Наиболее калорийную еду можно употреблять только через 3 недели.
  3. Сахар также вводится постепенно.
  4. Придерживайтесь маленьких порций.
  5. Питьевой режим остается прежним – 2 -2,5 л воды.
Читайте также:  Диета для гипертоников и сердечников - меню на каждый день

Сколько можно сбросить

Если не нарушать принципы яичной диеты Усамы Хамдий на протяжении 4 недель, сброшенный вес будет исчисляться больше 10 кг. Разработчик методики заявил, что наибольшего результата удалось достичь тем, у кого избыточный вес превышал отметку в 100 кг. Их месячный рекорд — 20-28 кг. Для ускорения метаболизма всем худеющим рекомендуется заниматься физкультурой, фитнесом, йогой, посещать бассейн.

:)

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Приветствую, дорогие читатели! На одной визуализации далеко не уедешь. И хотя я очень уважаю этот метод достижения цели, но, если не добавить к нему тренировки и правильную диету, желаемого веса я вряд ли достигну. Осознав сей печальный факт, я начала поиски идеальной методики похудения. Одна из моих последних интересных находок – диета Усама Хамдий.

В чем суть диеты

План питания был придуман именитым диетологом Усамой Хамдий для диабетиков, но позже выяснилось, что и тем, кто не страдает этим заболеванием, но хочет похудеть с комфортом, такой режим прекрасно подходит. Основная цель диеты – перепрограммирование обменных процессов при помощи нового пищевого поведения.

Немного об авторе профессоре Усаме

Автор методики – не последний человек в мире современной медицины. Усама Хамдий, профессор, доктор медицины, руководит клинической программой по борьбе с ожирением в клинике Гарвардской медшколы.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Доктор Хамдий исследует разные сферы, но основной объект его интересов – сахарный диабет и заболевания сердечно-сосудистой системы. Улучшение качества жизни диабетиков в современной жизни – именно его заслуга. Кроме различных программ Усама Хамдий известен еще и своей книгой «Диабетический прорыв». Собственно, в ней и изложена система, которая очень быстро приобрела популярность у худеющих диабетиков и здоровых людей по всему миру.

В поисках оригинала я решила почитать, что пишут на официальном сайте диетолога, и набрела на фейковую страничку «Усамы Ханди». Опечатка наводит на мысль о мошенническом сайте, так что будьте осторожны.

Показания и противопоказания

Главное показание к методике Усамы Хамдий, – сахарный диабет и ожирение. Но к этой диете можно обращаться и просто при желании скинуть 5-15 кг.

Что касается противопоказаний, то такая диета не подходит:

  • Женщинам в положении и в период кормления грудью.
  • Тем, у кого имеются проблемы с ЖКТ и мочеполовой системой.
  • При наличии непереносимости белка, яиц и цитрусов.

В остальных случаях, если вы не входите в 4,3% абсолютно здоровых людей, то перед тем как воспользоваться системой уменьшения веса Усамы Хамдий, все же проконсультируйтесь с терапевтом, гастроэнтерологом или диетологом.

Польза и вред

Неоспоримое достоинство метода Хамдий – снижение тяги к сладкому и контроль приступов голода. Кроме того, нормализуется обмен веществ, а значит, и работа организма в целом.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Из недостатков: серьезный вред, вызвав необратимые процессы, она может нанести тем, кто страдает заболеваниями почек, ЖКТ и печени.

Возможные побочные эффекты

Процесс исключения или ограничения жиров и углеводов не всегда протекает гладко. Иногда из-за этого человек может испытывать:

  • Напряжение, нервозность.
  • Головокружение, приступы тошноты.
  • Нарушение нормальной работы кишечника.
  • Аллергию.

Яичная

Основной компонент диеты — вареные яйца, отсюда и название. Но это не единственный продукт, который можно употреблять: рацион довольно разнообразен.

Химическая

Это второе рабочее название яичной диеты Усамы Хамдий. Вовсе не потому, что нужно принимать синтетические вещества. Как вы помните, методика обещает изменить химические процессы в организме, отсюда и название.

Творожная

На химической диете нужно получать с пищей много белка. Лучше всего для этого подходят яйца, но если по каким-то причинам вы их не едите, можно заменить творогом.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Правила диеты

  1. Если количество предлагаемого продукта не указано, это значит, что его можно есть в любом количестве до тех пор, пока не насытитесь.
  2. При болевых ощущениях от голода не стоит терпеть через силу до следующего приема пищи. Перекусите одним видом сырого овоща — огурцом, помидором или морковью.
  3. Не забывайте весь период диеты поддерживать необходимый минимум воды.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

Продукты, которые обязательно должны быть в рационе:

  • Яйца.
  • Курятина и говядина.
  • Нежирная рыба.
  • Помидоры, огурцы, морковь, свекла, любые виды капусты, баклажан.
  • Цитрусовые, киви, ананасы, абрикосы, персики, сливы, арбуз, дыня, груши, яблоки.
  • Творожки, сыр с низким содержанием жира.

Иногда допустимы, но не стоит злоупотреблять во время диеты:

  • Картофелем.
  • Кукурузой.
  • Бобовыми.
  • Бананами.

Кстати, если очень захочется, можно изредка баловаться диетической колой, но, разумеется, в небольших количествах.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

  • Виноград.
  • Инжир.
  • Финики.
  • Манго.
  • Животный жир и растительные масла.

Подготовка к диете

В качестве первого шага диеты необходимо:

  • Взвеситься.
  • Отметить результат.
  • Поставить конечную цель.

За день до начала диеты по Усаме Хамдий надо выпить большое количество жидкости: чистой воды, огуречного сока или кефира с самым низким содержанием жира. Желательно сделать клизму на ночь.

Продолжительность диеты

Курс Усамы Хамдий рассчитан на 4 недели. Если нужно улучшить результат, диета повторяется по схеме: рацион первой, а затем четвертой недель. Правда, проводить его можно не чаще раза в год.

Выход из диеты

По окончании диеты явно появится желание слопать целого слона. Но ведь нужно закрепить полученный результат, а потому по окончании курса придется еще немного попотеть:

  • На 2 недели после окончания забыть о высококалорийной пище.
  • Принимать много жидкости: как и раньше, пить много воды, отваров, чая и соков.
  • За полчаса до сна выпивать стакан кефира с низким содержанием жиров.
  • Не прекращать потребление свежих фруктов и овощей.
  • Не налегать на выпечку, сладости и алкоголь (особенно на пиво).
  • Есть небольшими порциями, медленно.
  • Ежедневно тренироваться.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Можно ли совмещать с другими диетами

Результат от диеты Усамы Хамдий будет нулевым, если хоть раз ее нарушить, поменять последовательность или самостоятельно ужесточить. Вывод напрашивается сам собой: никаких совмещений с другими диетами!

Примерная стоимость диеты

Стоимость — средняя и сопоставима с расходами на обычное питание среднестатистической семьи.

Рецепты для диеты

Не отношусь к числу опытных хозяек, поэтому для себя всегда подыскиваю рецепты попроще. Делюсь!

Рецепт 1: Овощной салат

Порезать огурец, помидор, болгарский перец и зелень, порвать листья салата руками, выдавить через пресс пару зубчиков чеснока, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Рецепт 2: Паровые котлетки

400 г нежирного фарша (говяжьего или куриного) смешать с 1 яйцом, хорошенько перемешать. 1,5 ч.л. томатного пюре добавить в массу, еще раз перемешать. Мелко нарезать половину морковки и 1 маленькую головку лука, всыпать в фарш. Добавить соль, перец, нарезанную зелень.

Котлеты формируются смоченными в воде руками, готовятся на пару полчаса.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Рецепт 3: Запеченные креветки

Смешать столовую ложку соевого соуса со свежевыжатым соком 1 лимона, добавить сушеный чеснок и паприку, можно всыпать немного специи для морепродуктов. Полкило очищенных креветок выложить в маринад, хорошенько перемешать. Накрыть посуду пищевой пленкой и поместить в холодильник на час.

За это время смешать 2 ст.л. петрушки и цедру одного лимона. По истечении указанного времени включить духовку на 230 °С, выложить креветки на противень, полить маринадом, сверху присыпать лимонно-петрушечной приправой. Запекать 8-10 минут.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Примерное меню питания по дням

Неделя 1

Ежедневный завтрак: 2 вареных яйца, 0,5 апельсина или грейпфрута.

Понедельник. Фрукты из списка разрешенных продуктов.

Вторник. Филе цыпленка на гриле без кожицы, помидор, целый цитрус.

Среда. Белый сыр с низким содержанием жира, тост из ржаного хлеба, помидор.

Четверг. Разрешенные фрукты.

Пятница. 2 сваренных яйца, овощи, приготовленные на пару.

Суббота. Разрешенные фрукты.

Воскресенье. Куриное филе (без кожи), приготовленное на гриле, помидор или овощи на пару, целый цитрус.

Понедельник. Мясо (курица или говядина) на гриле.

Вторник. 2 сваренных яйца, тост из ржаного хлеба, 1 цитрус.

Среда. Нежирное мясо на гриле.

Четверг. Говядина или курятина на гриле и зеленый салат.

Пятница. Нежирная рыба на гриле или отварная, зеленый салат и цитрус.

Суббота. Нежирное мясо на гриле.

Воскресенье. Овощи на пару.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Неделя 2

На завтрак ежедневно: 2 отварных яйца, 0,5 цитруса.

Понедельник. 2 сваренных яйца, порция зеленого салата

Вторник и среда. Зеленый салат и мясо с низким содержанием жира, приготовленное на гриле.

Четверг. 2 сваренных яйца, белый нежирный сыр, овощи на пару.

Пятница. Морепродукты, приготовленные на гриле, например омар и креветки, зеленый салат;

Суббота. Курица на гриле, зеленый салат, 1 цитрус.

Воскресенье. Вареное куриное филе, помидор и цитрус.

Понедельник, вторник, среда. 2 вареных яйца и 1 цитрус.

Четверг, пятница, суббота. Фрукты из разрешенного списка;

Воскресенье. Куриное филе вареное или приготовленное на гриле, помидор и цитрус.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Неделя 3

В течение всего дня произвольное количество:

Понедельник. Разрешенные фрукты.

Вторник. Овощи на пару и зеленый салат;

Среда. Фрукты из списка или овощи на пару;

Четверг. Вареная рыба и зеленый салат;

Пятница. Вареное куриное филе (с удаленной кожей);

Суббота. Один вид допустимых фруктов.

Воскресенье. Другой вид допустимых фруктов.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Неделя 4

Это самые сложные 7 дней: каждый день выделяются порции в определенном объеме, который распределяется на весь период бодрствования.

Понедельник. Куриное филе – 200 г, вареная рыба – 200 г, помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., апельсин – 1 шт., грейпфрут – 1 шт.

Вторник. Тосты из цельнозернового хлеба – 2 куска, салат из помидоров и огурцов – 200 г, 4 любых разрешенных фрукта;

Среда. Тосты из цельнозернового хлеба – 2 куска, творог с низким содержанием жира – 100 г, апельсин – 2 шт., грейпфрут – 2 шт., помидор – 2 шт., сваренные или приготовленные на пару овощи – 200 г.

Читайте также:  Повышенное газообразование в кишечнике осторожно газы

Четверг. ½ сваренной курицы, салат из огурцов и помидоров (по 2 штуки), апельсин – 1 шт., грейпфрут – 1 шт.

Пятница. Вареные яйца – 2 шт., салат из 2 помидоров, 2 огурцов и салатных листьев, грейпфрут – 1 шт.

Суббота. Тост из цельнозернового хлеба – 1 кусок, огурец – 1 шт., творог или сыр с низким содержанием жира – 100 г, отварная курица – 200 г;

Воскресенье. Тост из цельнозернового хлеба – 1 кусок, помидор – 2 шт., вареная рыба – 150 г, овощи на пару – 200 г, апельсин – 1 шт., грейпфрут – 1 шт.

Частые ошибки на диете

Останавливаться или продолжать, если вы вышли за рамки диеты Усамы Хамдий? И то, и другое будет ошибкой. Просто нужно начать все заново.

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Часто женщины так торопятся увидеть динамику процесса, что забывают важное правило: при взвешивании одежды должно быть минимум, и происходить это должно только после опорожнения кишечника.

Кстати, вот что интересно: ждать, что при весе 70 кг вы за месяц скинете 25, не надо, а вот при массе за 100 кг такой исход весьма вероятен.

Отзывы и результаты худеющих

Татьяна, 58

«Я располнела из-за болезни. Посоветовалась с диетологом, специалист попался толковый. Она мне эту диету порекомендовала, только внесла небольшие изменения. Не скажу, что было очень сложно: видимо, страх навсегда остаться толстой взял верх. За месяц избавилась от неполных 9 кг».

Вера, 27

«Обожаю цитрусы, яйца и все основные компоненты системы Хамди, поэтому, набрав 17 кг при беременности, даже не задумывалась о других способах. Пришлось, правда, тренировать силу воли, но это же только дополнительное преимущество! В общем, метод себя оправдал».

Маша, 24

«Мы с подругой перед летним сезоном устроили марафон на этой диете. Я сбросила 4 кг за две недели, а это для меня довольно существенно. А вот подруга сдалась на шестой день, потому что замучили головные боли и тошнота, доктор сказала, что ей категорически не подходит эта диета».

Фото до и после

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Разбираем оригинальную диету Усама Хамдий: кому подойдет и какие правила + меню с рецептами и фото результатов

Что говорят диетологи

Однозначного мнения по поводу этой диеты у специалистов пока не сложилось. Хотя, надо признать, что методика в последнее время завоевывает все больше положительных отзывов, так как, в отличие от монодиет, схема Усамы Хамдий не предполагает ограничений большинства продуктов и не наносит серьезного вреда здоровью.

А вы бы смогли месяц питаться яйцами каждое утро? Оставьте свой отзыв о белковой диете Усамы Хамдий в комментариях и поделитесь статьей с друзьями! Жду вас на страницах блога сразу же после следующего обновления, не пропустите!

10 лучших продуктов для контроля сахара в крови

Для людей, страдающих от сахарного диабета, рекомендовано питание, богатое овощами, фруктами и белками. Следование принципам здоровых перекусов, исключение одних и преобладание других продуктов, поможет контролировать уровень сахара в крови, что убережет от осложнений. Здравсити расскажет о десяти самых полезных продуктах, которые нужно включать в рацион.

№1. Листовые овощи

Это источники многочисленных витаминов, которые так необходимы для поддержания обменных процессов. В этих овощах также содержатся минералы и питательные вещества. Они и оказывают положительное влияние на контроль уровня сахара в крови.

Поэтому в рационе должны присутствовать:

  • различные виды капусты,
  • шпинат, являющиеся источником калия, витамина А и кальция, а также ценного белка и клетчатки. Эти вещества поддерживают работу сердца, кишечника, дарят бодрость, стимулируют заживление ран.

Для людей с сахарным диабетом листовые овощи полезны тем, что содержат антиоксиданты, а также ферменты, переваривающие крахмал.

Исследование, проведенное в 2015 году , показало: капуста, а точнее, ее сок, контролирует уровень сахара в крови, а также артериальное давление. А как известно, гипертония – одно из осложнений сахарного диабета.

№2. Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем очищенные зерна. Их важно включать в рацион, ведь клетчатка не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но и нормализовать пищеварение.

Такие продукты медленно перевариваются, что дарит длительное чувство насыщения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Еще одно преимущество – низкий гликемический индекс, особенно в сравнении с белым хлебом и рисом.

К числу ценных цельнозерновых продуктов относят:

  • коричневый рис;
  • хлеб мучные изделия из цельнозерновой муки;
  • гречиха;
  • булгур и другие крупы.

№3. Жирные сорта рыбы

Жирные сорта рыбы – полезное дополнение к любой диете, ведь это ценный источник Омега-3 жирных кислот. Эти кислоты полезны и нужны всем, независимо от состояния здоровья. В первую очередь, они важны для поддержания работы сердца, а также мозга. Кстати, головной мозг на 60% состоит из жиров.

Американская диабетическая ассоциация сообщает, что питание с высоким содержанием полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров помогает контролировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.

В рацион необходимо включать следующие сорта рыбы:

  • лосось;
  • скумбрию;
  • сардины;
  • форель;
  • сельдь.

Источниками полезных Омега-кислот могут быть и другие морепродукты, например, водоросли.

При приготовлении пищи нужно следовать определенным правилам. Чтобы исключить попадание в организм трансжиров, желательно отказаться от жарки. Попробовать запекание или же приготовление на пару.

№4. Фасоль

Эти бобовые – источники растительного белка, обеспечивающие быстрое и длительное насыщение, что уменьшает потребление углеводов. Сама по себе фасоль имеет низкий гликемический индекс и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Сложные углеводы, содержащиеся в фасоли, обеспечивают длительное насыщение, так как медленно перевариваются. Еще одно преимущество – способность фасоли снижать уровень плохого холестерина в крови.

В составе бобов железо, калий и магний. И это универсальный источник питания.

№5. Грецкие орехи

Орехи – дополнение к диете, в них содержатся нутриенты, которые помогут поддерживать работу сердца, например, Омега-3 жирные кислоты. Известно, что люди с сахарным диабетом в группе риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В грецких орехах содержатся белки, витамины группы В, магний и железо.

№6. Цитрусовые

Ряд исследований показали, что цитрусовые: апельсины, грейпфруты и лимоны обладают противодиабетическим действием. И объясняется это большим содержанием антиоксидантов. Эти фрукты также являются отличным источником:

  • витамина С;
  • фолиевой кислоты;
  • калия.

№7. Ягоды

Это ценные источники антиоксидантов, подавляющие окислительный стресс. А это одна из возможных причин болезней сердца и некоторых видов онкопатологий.

В докладе, опубликованном в 2008 году, были приведены доказательства того, что у людей с сахарным диабетом наблюдается хронический уровень окислительного стресса. И возникает он когда в организме существует дисбаланс между антиоксидантами и нестабильными молекулами кислорода – свободными радикалами.

В рацион нужно включать: ежевику, клубнику, малину и др. В этих ягодах содержится большое число антиоксидантов, клетчатки, а также:

  • витамин С и К;
  • марганца;
  • калия.

№8. Батат

Гликемический индекс сладкого картофеля гораздо ниже, чем у обычного корнеплода. И это отличная альтернатива для людей с диабетом. Кроме медленного высвобождения углеводов, длительного насыщения и контроля уровня сахара в крови, сладкий картофель является ценным источником:

  • клетчатки для нормализации работы кишечника;
  • витаминов А и С для поддержания работы иммунитета;
  • калия для здоровья сердца.

Для сбалансированного питания сладкий картофель рекомендовано сочетать с белками, зелеными листовыми овощами и зеленью.

№9. Йогурты без сахара с содержанием пробиотиков

Пробиотики – группа микроорганизмов, которые живут в кишечнике, способствуют нормализации пищеварение и общее состояние здоровья.

Научные исследования показали, что употребление таких продуктов позволяет поддерживать уровень сахара в крови, снижать концентрацию плохого холестерина у пациентов, страдающих от сахарного диабета II типа.

Главное выбирать натуральный йогурт, без добавок и сахара. Йогурты с пробиотиками содержат живые культуры.

№10. Семена чиа

Это суперпродукт, содержащий большую дозу антиоксидантов и Омега-3. Это еще и отличный источник растительного белка и клетчатки.

Одно из условий, которое позволяет избежать осложнений сахарного диабета – контроль сахара в крови. Исследования, датированные 2017 годом, показали, что люди с избыточным весом потеряли больше массы через полгода, когда включали семена чиа в свой рацион, в сравнении с теми, кто предпочитал овсяные отруби.

В заключение

Питание – важная часть терапии и контроля сахарного диабета. Разработать диету поможет врач. Соблюдение здоровой и сбалансированной диеты поможет людям управлять диабетом, контролировать уровень сахара в крови, а также предотвратить осложнения со стороны сердца и сосудов, почек и др.

Питание поможет повысить антиоксидантную активность. Кстати, этих же правил нужно придерживаться при гестационном сахарном диабете.

Будьте здоровы и проходите плановые обследования у врача!

Список литературы:

1. Jeong-Hwa Han, Hye-Jin Lee, Tae-Seok Kim. // The effect of glutathione S-transferase M1 and T1 polymorphisms on blood pressure, blood glucose, and lipid profiles following the supplementation of kale (Brassica oleracea acephala) juice in South Korean subclinical hypertensive patients// Nutr Res Pract. // Feb, 2015. 9(1)
2. American Diabetes Association. // Lifestyle Management: Standards of Medical Care in Diabetes—2019. // Diabetes Care// Jan, 2019. 42
3. Betsy B. Dokken. // The Pathophysiology of Cardiovascular Disease and Diabetes: Beyond Blood Pressure and Lipids. // Diabetes Spectrum // Jul, 2008. 21(3)
4. HS Ejtahed, J. Mohtadi-Nia, A. Homayuni-Rad. // Effect of probiotic yogurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis on lipid profile in persons with type 2 diabetes. // Dairy Sciences // July, 2011. 94 (7)
5. V. Vuksan, Jenkins, C. Brissette. // Salba-chia ( Salvia hispanica L.) in the treatment of overweight and obese patients with type 2 diabetes: a double-blind randomized controlled trial// Nutrition, metabolism and cardiovascular disease// February, 2017. 27(2).

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.